Menu será harmonizado com rótulos premiados da vinícola; evento também terá apresentação do sommelier Daniel Buzzo
O Zucchini Restaurante, especializado em Cozinha Italiana Contemporânea, promove no dia 12 de agosto, terça-feira, a partir das 19h30, um jantar especial em parceria com a vinícola Casa Pedrucci, da cidade de Garibaldi, no Rio Grande de Sul. O evento também terá uma apresentação do sommelier Daniel Buzzo, que irá explicar as características de cada rótulo.
Para a ocasião, a chef Carina Cecchino Duarte elaborou cinco pratos que serão harmonizados com espumantes da Casa Pedrucci, dois deles premiados com medalha de ouro na 10ª Edição do Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados, realizado sob chancela do Concours Mondial de Bruxelles, a maior premiação do gênero no mundo, no ano passado, em Florianópolis.
“Os participantes terão a oportunidade de experimentar rótulos premiados harmonizados com pratos especialmente elaborados para esta noite. Além disso, é uma forma das pessoas conhecerem e valorizarem os produtores brasileiros, cuja excelência é reconhecida internacionalmente”, destaca a chef.
Os interessados em participar do evento podem fazer a reserva pelos telefones (19) 3645-1300 ou (19) 3405-6532. O valor do convite é de R$ 145 por pessoa.
Inaugurado em fevereiro, o Zucchini Restaurante é especializado em Cozinha Italiana Contemporânea com menu assinado pela chef americanense Carina Cecchino Duarte. A concepção dos pratos mescla influências das tradições italianas com elementos da gastronomia brasileira. Dentre as especialidades da casa estão as massas frescas – feitas na própria casa – até opções de pratos com frutos do mar, risotos, saladas, carnes e peixes.
Menu:
ENTRADAS
Salada mix de folhas com figo, queijo brie e coulis de amora
Casa Pedrucci Rosé – Medalha de ouro pelo Concours Mondial de Bruxelles
Carpaccio
Casa Pedrucci Nature
Polenta Cremosa com Ragu de cogumelos
Casa Pedrucci Brut Reserva – Medalha de ouro pelo Concours Mondial de Bruxelles
PRATO PRINCIPAL
Lombatta de Filet Mignon com legumes
Casa Pedrucci Millésime
SOBREMESA
Merengue de Morango
Casa Pedrucci Moscatel
Zucchini Restaurante
Endereço: Rua Marechal Deodoro, 169 – Centro – Americana –SP.
Reservas: (19) 3405-6532 ou (19) 3645-1300
Convite: R$ 145 por pessoa
