A novidade, que não é cerveja ou refrigerante, está fazendo o maior sucesso nos Estados Unidos.

Você já experimentou Hard Seltzer? Nunca ouviu falar? Saiba que, do ano passado pra cá, essa bebida alcoólica saborosa tem feito cada vez mais sucesso no Brasil. Por isso, te contaremos tudo sobre ela. Se ainda não provou, vale provar.

O Hard Seltzer é uma bebida alcoólica (inspirada na água com gás) que já existe há um tempo, mas começou a ganhar mercado nos Estados Unidos no último ano e já está entre as bebidas mais consumidas entre os norte-americanos. Eram, no início, 10 marcas e agora são mais de 70.

O sucesso foi tanto que ela se espalhou pelo mundo, mesmo em meio à crise sanitária. Hoje pode ser encontrada sem muita dificuldade em supermercados, perto dos sucos e cervejas, em distribuidoras pelo Brasil.

Não entendeu ainda o que é essa bebida? A gente explica. É um drink pronto, feito com algum destilado ou malte de cevada, água com gás e ingredientes que dão sabor de frutas tradicionais a essas misturas, como morango e laranja.

A palavra seltzer significa “água com gás” e, geralmente, faz referência àquelas águas gaseificadas e saborizadas que já conhecemos há algum tempo. A junção com a palavra hard, que faz referência à força, quer dizer que contém álcool.

Refrescante e pouco calórica

Além de ser gostosa e estar disponível em vários sabores, geralmente de frutas, essa é uma bebida que faz sucesso por ser leve, refrescante e ter poucas calorias e carboidratos, muito menos que uma cerveja, por exemplo. Outra vantagem é que essa bebida não contém glúten, sendo uma ótima opção para os intolerantes. Também costuma ter bem menos açúcar que os drinks tradicionais.

A bebida alcoólica presente na mistura varia: pode ser vodka, gin ou tequila. Essa é outra vantagem: as Hard Seltzer estão disponíveis em muitos sabores, que podem ser escolhidos de acordo com o gosto de quem vai beber.  O teor de álcool também não costuma ser alto: entre 4% e 8% por volume.

Os sabores podem variar bastante e, se a pessoa não gostar de um, pode tentar outro. Há quem goste de adicionar uma dose de outra bebida ao drink, como um licor, para deixá-lo mais forte.

Não é cerveja nem refrigerante. No entanto, a bebida é tão promissora nas vendas que tanto cervejarias, como a Budweiser, como empresas especializadas em refrigerantes, como a Coca Cola, têm investido em produtos do tipo.

O nome da bebida da marca Coca Cola é Topo Chico e outras marcas, inclusive aquelas que já são sucesso nos Estados Unidos, estão de olho na repercussão da bebida aqui. Caso venda muito, elas já sabem que podem investir no Brasil, assim como no México, outro país em que a Hard Seltzer já é tendência.

A tendência é que o drink continue se popularizando

Desde que foi lançada no Brasil, essa é uma bebida que tem feito sucesso, especialmente entre os millennials, público mais jovem, que ainda não costuma ser fã de cerveja e prefere os drinks a outros destilados.

O baixo teor alcoólico também é um atrativo para quem quer ficar mais relaxado e descontraído, mas prefere evitar as bebidas fortes. Além disso, as Hard Seltzers costumam ser vendidas em lata, com a praticidade de uma cerveja, mas a vantagem do sabor adocicado, para quem não gosta de cerveja.

A expectativa dos especialistas no setor é que esse mercado continue em ascensão, especialmente por se tratar de uma bebida a ser consumida gelada, direto na lata ou com gelo. Sendo o Brasil um país onde, em boa parte das cidades, faz calor o ano todo, bebidas como essa serão sempre sinônimo de refrescância.