Aprenda a fazer diversas sobremesas deliciosas esse ingrediente especial
Uma sobremesa de chocolate é sempre bem-vinda, não é mesmo? Há diversos pratos que podem ser feitos em aniversários, reuniões em família, festividades e diversas outras ocasiões.
Geralmente, para preparar uma receita com esse ingrediente é necessário ter sempre em mãos um tablete de chocolate. Com ele, você faz a calda de um bolo, acrescenta à massa de brownies ou usa para enfeitar outros doces. Assim, é possível criar uma sobremesa de dar água na boca.
Por isso, separamos três receitas bem fáceis com chocolate para você preparar em casa. Confira!
1. Pão de mel com chocolate meio amargo
Para essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1/2 xícara (chá) de mel;
- 2 ovos;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sobremesa) de bicarbonato de sódio;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de cacau em pó;
- 2 colheres (sobremesa) de canela em pó;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sobremesa) de cravo em pó;
- 2 barras de chocolate meio amargo de 1 kg
Modo de preparo:
Primeiro, começaremos pela massa. Basicamente, você baterá todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa uniforme.
Faça isso com a maioria dos ingredientes da massa e, depois, acrescente o cravo, a canela e o cacau em pó e bata novamente. Acrescente também o trigo aos poucos e, por fim, o bicarbonato de sódio.
Unte uma forma de modo que a massa preencha apenas a metade da forma, pois a massa cresce bastante. Asse no forno a 180º durante 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Para fazer a cobertura você precisará derreter o tablete de chocolate em banho-maria por 10 minutos ou no micro-ondas por 4 minutos.
Com essa calda pronta, pegue com um garfo os pedaços cortados do pão de mel e mergulhe na cobertura e coloque em um papel-manteiga. Feito isso com todos os pedaços, deixe secar e aproveite!
2. Cupcake de chocolate
Os cupcakes exigem um pouco mais de cuidado no seu preparo, mas são uma receita bem simples e gostosa.
Veja os ingredientes da massa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno;
- 3 ovos;
- forminhas de cupcake;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
- 4 colheres (sopa) de manteiga.
Para a cobertura você precisará de:
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
- 300 g de chocolate ao leite derretido;
- 2 colheres (sopa) de rum (opcional).
Pegue um liquidificador e bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó até obter uma consistência homogênea. Depois, em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e misture.
Com essa massa pronta, despeje-a nas forminhas até atingir 2/3 de sua capacidade. Preaqueça o forno e leve-as ao forno médio até assar ou por 20 minutos.
Para a cobertura dos cupcakes, misture todos os ingredientes citados em uma tigela até ficar homogêneo e deixe na geladeira por 10 minutos.
Após os cupcakes assarem, desenforme e coloque a cobertura por cima. De preferência, utilize um saco de confeitar com bico de pitanga para decorar essa sobremesa da forma correta.
3. Brownie de chocolate de micro-ondas
Quer uma receita super fácil e rápida? O brownie de chocolate cumpre essas características. Para fazer você precisará de:
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) açúcar;
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó;
- 2 colheres (sopa) de leite;
- 1 colher (sopa) e meia de margarina ou manteiga derretida;
- amendoim ou nozes a gosto.
Misture em uma tigela os ingredientes secos: o chocolate em pó, a farinha de trigo e o açúcar. Depois, coloque a margarina derretida e o leite, misturando bem. Quando essa massa ficar homogênea, adicione as nozes ou o amendoim.
Transfira para uma caneca que possa ser colocada no micro-ondas e asse por 1 minuto. Aqui, tenha atenção, pois o tempo ideal dependerá da potência do aparelho. Às vezes, é necessário deixar de 2 a 3 minutos.
Gostou das receitas preparadas com chocolate? Selecione uma delas para fazer em casa e se delicie com os doces feitos com esse ingrediente tão amado!