Estratégias para economizar em alimentos e refeições

A alimentação está entre um dos principais gastos dos brasileiros 

O aumento no custo da alimentação é um tema frequente entre os brasileiros nos últimos anos. A ida ao supermercado se tornou um momento de tensão e muitas pessoas passaram a buscar estratégias para economizar, sem que o prato sofresse grandes prejuízos ou se tornasse desequilibrado. 

Uma das principais alternativas encontradas pelo consumidor foi aproveitar as ofertas de mercado, priorizando os alimentos mais baratos. Mas será que essa é a única forma de diminuir a conta no caixa? Abaixo, você confere outras dicas para economizar em alimentos e refeições no dia a dia.

Planejamento e economia andam lado a lado 

Quando pensamos em economia, o planejamento quase sempre está por trás do custo-benefício. Na hora de comprar alimentos ou refeições não seria diferente! Apesar de ser uma atividade simples e recorrente no cotidiano, alimentar-se também requer organização, planejamento e pensamento estratégico. 

Uma dica para economizar nas compras e reduzir o desperdício é planejar as refeições com antecedência. Sabe o cardápio usado nos restaurantes? Então, ele também pode funcionar muito bem em casa. Basta decidir quais pratos serão consumidos na semana e fazer uma lista de ingredientes/compras de acordo com o planejamento. O caminho inverso também é bem-vindo, quando os pratos são definidos conforme os alimentos que estão mais em conta no mercado.

Faça compras de forma consciente

O planejamento das refeições é o primeiro passo para fazer compras de forma consciente, mas não acaba por aí. No mercado, algumas tentações podem surgir no caminho, fazendo com que o plano inicial mude e, consequentemente, a conta aumente.

Para evitar que isso aconteça, algumas alternativas podem ser adotadas: não ir ao mercado com fome, seguir a lista à risca o máximo possível e evitar levar as crianças nesse momento. Colocando essas dicas em prática, fica mais fácil fazer as compras com consciência. 

Aproveite as promoções  

Ficar de olho nas promoções é uma das dicas mais antigas para economizar no mercado. Ainda assim, a estratégia é muito eficaz e pode fazer diferença na hora de passar no caixa. O mais comum é que as pessoas observem os descontos apenas quando já estão no estabelecimento, mas existem outras formas de garantir os produtos mais baratos. 

Alguns mercados possuem um dia destinado ao hortifrúti, por exemplo, quando os alimentos sofrem uma queda no preço. Outros possuem uma espécie de folheto, no qual são agrupadas todas as ofertas da semana. Ainda existem os mercados que oferecem descontos com cupons ou cartões específicos. O ideal é se informar sobre o estabelecimento que você frequenta para aproveitar todas as ofertas. 

Guarde os alimentos de forma adequada 

O descarte de alimentos é um dos principais motivos que levam as pessoas a consumirem ainda mais, aumentando assim os gastos no mercado. Por isso, é importante comprar em quantidades adequadas e armazenar o alimento de forma correta, evitando que ele vá para o lixo.

Não existe uma fórmula mágica para fazer com que as comidas durem mais. Tudo depende das necessidades de cada alimento, por isso, é essencial se manter informado. Entretanto, alguns hábitos como deixar alimentos perecíveis fora da geladeira, preparar pratos em grandes quantidades e não higienizar os produtos podem colaborar para que eles sejam perdidos. 

Prepare a sua comida em casa 

Na correria do dia a dia, muitas pessoas optam por consumir marmitas, ir até restaurantes ou pedir um delivery. Contudo, por conta de toda a estrutura por trás da preparação, essas refeições tendem a ter um gasto muito superior quando comparado aos pratos feitos em casa. 

A dica para economizar tempo e dinheiro é preparar as próprias marmitas. Você pode selecionar um único dia na semana para o preparo, deixando refeições saudáveis, nutritivas e econômicas prontas para o consumo nos próximos dias.