O jovem Rafael Assef é apaixonado pelo que faz. Especializado em Nutrição esportiva e Nutrição UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), o rapaz foca na qualidade de vida, resultados e segurança de seus pacientes. Entre eles está uma Tais, uma das bailarinas do Faustão e Taddei, ex-jogador do Palmeiras e do Roma.
Ele batalhou e estudou muito para chegar onde chegou. “Eu era imaturo e agora aprendi muitas coisas errando. Assim é a vida”, diz.
Mesmo com todos os obstáculos nunca pensou em desistir. Teve como inspiração seu avô e tem como sonho ser reconhecido em sua área de atuação. “Corra atrás dos seus sonhos e não olhe para trás”, pondera.
Nas horas vagas gosta de correr e jogar futevôlei com os amigos. Afinal, todo mundo precisa de alguns momentos para recarregar as baterias.
Trabalha como Coordenador da Área de Nutrição dos restaurantes do grupo ‘Famiglia Mancini’ e Coordenador da Área de Nutrição da Clínica Dokoisho. E é também sócio da empresa SAQ, que faz consultoria e assessoria para bares e restaurantes no mercado.
Saiba mais sobre Rafael Assef através do Instagram: Instagram.com/assefrafa
Assessoria / Texto: Thiago Michelasi – Jornalista – MTB 0087207/SP