O Programa Falando de Casamento com Cida Schiavon, entrevistou essa semana a Chef de Confeitaria Carolina Rondello, proprietária da Carol Rondello Doçaria.
Acompanhe as dicas de Carolina:
Apresentação: Cida Schiavon
Edição e Imagens: Comendador Dennis Moraes
Apoio: Bella Conceito – Casa de Aço Modulações – Art Móveis do Sul – Sobrancelhas Design – Miss Acessórios
Sobre Carolina Rondello
Carolina sempre adorou auxiliar sua mãe na cozinha enquanto o almoço era preparado. Era fascinada pela escolha da sobremesa. Encantada pelo cheirinho de chocolate e outras delícias que se espalhava pelo ar, Carol não perdia uma oportunidade sequer de inventar receitas que tivessem como principal ingrediente o açúcar, frequentemente recebendo elogios. Hoje é formada em Gastronomia pelo Centro Universitário SENAC de Águas de São Pedro, docente do Curso Superior em Gastronomia pela DeVry Metrocamp (Campinas) e proprietária da Carol Rondello Doçaria.
Fez do que era apenas brincadeira de infância uma profissão para toda a vida. No dia-a-dia, utiliza os principais aditivos para elaborar os doces mais saborosos: dedicação, paixão pelo que faz e amor à gastronomia. Carolina Rondello, que faz parte da nova geração de empreendedores brasileiros, também ministra cursos livres sobre técnicas básicas para produção de doces. Na administração da loja, conta com o apoio de Mary Rondello, sua sócia e mãe.
