Técnicas de plantio, manejo e colheita para estimular o cultivo e consumo de hortaliças. Esses conceitos são detalhados na cartilha Horta em Casa. A iniciativa é de profissionais da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu, em parceria com a empresa Sodexo. E se você pensa que as dicas são válidas somente para quem mora em casa com quintal enorme, está muito enganado. Até quem vive em apartamento pode usá-las para criar sua própria horta.
“O primordial é que a planta tenha acesso ao sol e à ventilação”, já avisa Antonio Cardoso, professor da Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp. De acordo com ele, além de aumentar o consumo de hortaliças entre os adultos, a horta deixa as crianças mais interessadas por esses alimentos. “Quando elas se envolvem no cultivo, topam experimentar”, afirma.
Outro grupo que sairia ganhando seria o dos mais idosos, uma vez que a miniplantação também pode virar um passatempo.
Onde semear
Os locais de plantio devem ser resistentes à umidade, como vasos de cerâmica, latas, garrafas ou caixotes.
Acesse a cartilha
http://www.sodexocomunicacao.com.br/viverbem/horta_em_casa/#p=1
Faça o download
http://www.ecoguia.net/wp-content/uploads/2015/04/cartilha.pdf
Publicado originalmente em
http://meioambienterio.com/2015/12/11975/horta-em-casa/#
