Casquinha crocante com pedaços de pistache e alta cremosidade são características da novidade, que integra a linha Gourmet Premium da marca
A fabricante de sorvetes Skimoni apresenta mais uma novidade para o inverno 2015, o sabor pistache, da Linha Gourmet Premium, disponível em potes de 900ml e como picolé. O lançamento estará disponível nos pontos de venda a partir deste mês.
Com base de creme de leite e pasta de pistache natural, o novo sorvete é fabricado com matéria prima de qualidade superior, que confere ao produto um sabor marcante e alta cremosidade. Além disso, a massa do sorvete é revestida com uma casquinha crocante com pedaços de pistache moído e chocolate branco. Para remeter ao autêntico sabor salgadinho da oleaginosa, também há uma pequena adição de sal na fórmula.
Aposta para o inverno
De acordo com o diretor da Skimoni, César de Souza, a novidade veio para acompanhar o sucesso do picolé de pistache, lançado em março. “A textura cremosa e a pasta de pistache Premium agradaram ao público, por isso, decidimos apostar na versão em pote para o inverno”, explica.
Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), entre 2003 e 2014, o consumo de sorvetes no Brasil teve aumento de 90,5% e a produção passou de 685 para 1305 litros por ano. Mesmo no inverno, quando o consumo caía drasticamente, os números têm subido. Com a “gourmetização” da gastronomia brasileira, muitos têm adquirido o gosto por sobremesas que mescla frio e quente com ingredientes premium e menos gelados. “O sorvete também é uma boa opção para as estações mais frias, uma vez que pode acompanhar sobremesas quentes, como brownie e petit gâteau”, destaca César de Souza.
Linha Premium Gourmet
Feita a partir de creme de leite e ingredientes de qualidade superior selecionados, a Linha Premium Gourmet da Skimoni está disponível nos sabores Torta de Limão, Pistache, Profiteroles, Iogurte com Amarena, Torta Belga, Chocolate com Avelã, Menta com Chocolate, Cheesecake de Frutas Vermelhas e Alfajor.
Há versões em picolé e, também, em potes de 600g. A nova linha caracteriza-se pela alta cremosidade, resultado da adição de creme de leite, além do sabor marcante das matérias-primas premium. Além disso, todos os sorvetes da Skimoni que levam leite em sua composição recebem a adição de vitaminas A, C, D e ferro, mais uma inovação da marca.
Ingredientes
Água, creme de leite, açúcar, leite em pó desnatado, glicose de milho, pasta pistache (pistache, avelã, soja, óleo vegetal, emulsificante: lecitina de soja, sal, corantes: clorofila, curcumina) mesclado pistache (pistache, glucose desidratada, óleo vegetal, açúcar, soro de leite em pó, sal, corantes naturais: clorofila, cúrcuma; aromatizante) chocolate branco (açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, soro de leite em pó, gordura de leite desidratada, emulsificantes: lecitina de soja, poliglicerol polirricinoleato; aromatizante) vitaminas (A,C e D), ferro, estabilizante: mono e diglicerídeos de ácidos graxos, goma jataí, goma guar, carragena antioxidantes TBHQ e ácido cítrico. CONTÉM GLÚTEN.
Sobre a Skimoni
Fundada em 1966, com sede em Americana (SP), a Skimoni é uma das maiores e mais modernas empresas de sorvetes do Brasil. Possui um portfólio amplo e diversificado com cerca de 150 produtos, divididos em 11 linhas (Clássicos, Especial, FrutSki, GiraKids, Gourmet Premium, Sorbet, Hello Kitty, Light, Sabores da Fazenda, Ski e SkiBola), que atendem os mais variados paladares e públicos-alvo. Com uma estrutura moderna e informatizada, a fábrica, de 12 mil m², tem capacidade produtiva de até 100 toneladas por dia. Dentre os diferenciais da marca estão a substituição, em algumas linhas, da gordura trans pela de palma, que contribui para a melhor textura dos produtos. Além da adição de vitaminas A,C,D e ferro nos sorvetes que levam leite na composição, o que deixa o produto ainda mais nutritivo. Hoje, a marca está presente em milhares de pontos de vendas espalhados na capital e no interior do Estado de São Paulo.
