5 dicas para lucrar mais no seu supermercado

 No competitivo mercado de bens de consumo, os supermercados enfrentam o desafio diário de equilibrar custos, preços e atendimento ao cliente. 

Para se destacar e aumentar a lucratividade, é essencial adotar estratégias eficazes de gestão. 

Acompanhe 5 dicas práticas que podem fazer a diferença no seu negócio.

Panorama do mercado de bens de consumo no Brasil

O setor de bens de consumo no Brasil tem mostrado resiliência, mesmo em tempos de dificuldades econômicas. 

O aumento da urbanização e as mudanças nos hábitos de consumo estão impulsionando a demanda nos supermercados. 

As empresas que conseguem entender e se adaptar rapidamente a essas dinâmicas tendem a liderar o mercado. 

Como varejista, é essencial compreender as tendências de consumo e ajustar suas estratégias de acordo.

Com a popularidade crescente de produtos com maior valor agregado, como alimentos orgânicos e opções preparadas, supermercados podem capturar novas oportunidades de receita. 

Comprar e vender com eficiência são a chave para maximizar os lucros em um mercado onde cada centavo conta.

5 dicas para lucrar mais no seu supermercado

Confira 5 dicas práticas para aplicar na gestão do seu supermercado e aumentar suas margens de lucro:

1 – Faça uma boa gestão do estoque

Um estoque eficiente é o coração de um supermercado lucrativo. O armazenamento cuidadoso, especialmente de itens essenciais como papel toalha, evita perdas e melhora o fluxo de caixa. 

Imagine a frustração de um cliente ao perceber que um produto básico está sempre em falta. 

Uma maneira de fazer isso é implementar sistemas de controle de inventário que alertem sobre a necessidade de reabastecimento antes que o estoque acabe.

Adotar práticas como o uso do método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) pode ajudar a minimizar desperdícios e garantir que os produtos sejam utilizados dentro do prazo de validade, preservando a qualidade e a segurança para os consumidores. 

Isso não só melhora a eficiência, mas também reduz custos associados ao descarte e reposição de produtos.

2 – Planeje uma precificação competitiva e com margem

Definir preços que sejam atraentes para os clientes, sem sacrificar sua margem de lucro, é uma habilidade crucial no varejo. 

Considere a implementação de opções de pagamento que ofereçam taxas mais baixas, como uso de maquininha de cartão com condições vantajosas. 

Isso pode liberar uma parte significativa da receita que, de outra forma, seria consumida por taxas bancárias.

A precificação dinâmica, ajustando os valores com base na demanda e nos preços dos concorrentes, é uma estratégia que pode aumentar as vendas. 

Ofereça descontos em compras em grande quantidade ou para produtos cuja rotação é mais lenta—um incentivo que atrai mais clientes e ajuda a desovar o estoque parado.

3 – Organize bem a disposição das gôndolas

A forma como os produtos são apresentados nas gôndolas pode influenciar diretamente as vendas. 

Rótulos bem colocados que destacam as qualidades ou promoções dos produtos podem atuar como um vendedor silencioso, guiando os clientes para decisões de compra. 

Use técnicas de merchandising visual para tornar os produtos mais atraentes e acessíveis.

Colocar produtos de alto valor ou novidades na altura dos olhos pode aumentar significativamente as chances de compra. 

Considere também a criação de “ilhas” temáticas ou combinações de produtos que se complementam, facilitando o processo de compra e aumentando o valor do ticket médio.

4 – Promova um atendimento de excelência

O atendimento ao cliente é um dos diferenciais mais poderosos em um setor tão competitivo. 

Com o aumento das compras online, proporcionar uma experiência de compra positiva, seja na loja ou no mercado delivery, pode ser o fator que fideliza um cliente. 

Entregas rápidas e eficientes são um aspecto cada vez mais valorizado por consumidores que prezam a conveniência.

Treinar a equipe para oferecer um serviço simpático e informado, bem como investir em plataformas digitais que permitam um atendimento ágil e personalizado, são investimentos que retornam sob forma de maior lealdade dos clientes e, consequentemente, aumento nas vendas.

5 – Revise constantemente os custos

A revisão regular dos custos é fundamental para garantir a rentabilidade. Avalie os contratos com fornecedores, buscando melhoras nas condições de preço ou prazos de pagamento. 

Manter-se atualizado sobre as condições econômico-financeiras e buscar renegociações periódicas são práticas que podem resultar em economias significativas.

Considere a utilização de tecnologias que automatizam processos e reduzem o desperdício, assegurando que cada etapa da operação seja otimizada para maximizar a eficiência. 

Essa vigilância constante sobre os custos não só melhora a lucratividade, mas também mantém o supermercado competitivo.

O que esperar do setor em 2025?

Olhando para o futuro, o setor deve continuar evoluindo com a digitalização e a sustentabilidade ganhando cada vez mais espaço. 

Supermercados que investirem em tecnologia e em práticas sustentáveis terão uma vantagem competitiva significativa. 

Questões como a substituição de embalagens plásticas por alternativas ecológicas e a automação serão essenciais para atender às expectativas dos consumidores cada vez mais conscientes.

Com o aumento do uso de inteligência artificial e análise de dados, as empresas poderão personalizar a experiência de compra como nunca antes, aumentando a satisfação do cliente e impulsionando ainda mais as vendas. 

Adaptar-se às mudanças nunca foi tão crucial para se manter relevante no mercado.