Jasmine destaca a importância do aleitamento materno para o desenvolvimento infantil

Saiba como preparar um cardápio saudável durante a fase de amamentação e aprenda dicas para implementar na sua rotina alimentar

O Agosto Dourado é um dos mais importantes períodos do ano por enaltecer a importância do aleitamento materno para o desenvolvimento infantil. A campanha deste ano trabalha o tema “Apoie a amamentação: faça a diferença para mães e pais que trabalham”. A fim de contribuir com esta causa e levar informação de qualidade às mulheres em fase de amamentação, Jasmine Alimentos, marca referência em alimentação saudável, selecionou dicas nutricionais imprescindíveis do que incluir e eliminar do cardápio, além de ensinar receitas práticas para qualquer momento do dia.

Em primeiro lugar, é fundamental entender que o leite materno é definido como padrão ouro por suprir todas as necessidades do bebê, impactando em seus processos de aprendizagem, daí a referência à cor que deu origem à campanha.

Ao receber o leite materno, a criança desenvolve diversas funções importantes como o sistema de defesa, o processo cognitivo e até mesmo as estruturas orofaciais. Entenda!

• O leite materno favorece o sistema de defesa

Para a mãe – “O ato de amamentar auxilia na diminuição do risco de desenvolvimento de câncer de mama e ovário, e, de forma secundária, contribui para o controle do peso adquirido durante a gestação”, explica a nutricionista e consultora da Jasmine, Adriana Zanardo.

A questão do peso é, na maioria das vezes, um tabu para as mulheres nessa fase. A boa notícia é que sabendo que com a produção do leite materno ocorre um gasto maior de energia, é possível que aconteça o retorno ao peso pré-gestacional.

Além dos benefícios físicos, o ato de amamentar é também um momento de troca afetiva e reforço do vínculo emocional entre mães e filhos, que reduz, inclusive, a sensação de estresse e irritabilidade da criança.

Para a criança – Durante a amamentação, o recém-nascido recebe os anticorpos IgA, IgG e IgM que fortalecem o sistema de defesa da criança. A longo prazo, o alimento pode auxiliar na diminuição do risco de doenças como hipertensão, diabetes tipo 2 e obesidade infantil.

Esses anticorpos bioativos estão relacionados ainda com a prevenção de alergias alimentares e infecções, tendo atividade imunológica e anti-inflamatória, contribuindo para prevenção de prejuízos no desenvolvimento da criança.

• O leite materno contribui para o desenvolvimento cognitivo

Adriana conta que o processo de aprendizagem, bem como a capacidade de memorização, também é impactado positivamente pela ingestão do leite materno. Por isso, lembre-se que o aleitamento exclusivo deve acontecer no mínimo até os 6 meses de vida da criança em livre demanda e, de forma complementar à alimentação, até os 2 anos de idade, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS).

• O leite materno favorece até mesmo as estruturas orofaciais

Muitas pessoas já sabem da importância dos nutrientes presentes no leite materno. Contudo, poucas imaginam que o alimento favorece o desenvolvimento da cavidade oral da criança para a formação do palato duro, conhecido como céu da boca, influenciando até mesmo o alinhamento dos dentes e a mordida.

Dieta para as mães: como preparar os alimentos de forma assertiva

Durante o aleitamento, o corpo demanda mais energia e água para a produção do leite, sendo necessário um acréscimo de calorias e líquidos. Esse aumento da ingestão alimentar pode acontecer de forma natural devido à maior sensação de fome, justamente por conta desse processo. Por isso, é crucial que a mãe se alimente de forma saudável.

Frutas, verduras, legumes, raízes, tubérculos, leguminosas, grãos integrais, sementes, castanhas, ervas e especiarias, derivados do leite e proteínas de origem animal podem ser consumidos conforme orientações individuais e hábitos alimentares.

Dica: ao consumir leguminosas (feijão, lentilha e grão de bico), invista no processo feito com remolho. Confira o passo a passo:

• Deixe o alimento de molho por 24 horas em água com limão espremido ou vinagre;
• Troque a água, pelo menos, uma vez. Se estiver muito calor, esse remolho pode ser feito na geladeira;
• Descarte a água do remolho e cozinhe o alimento em uma nova água com folhas de louro.

Esse processo favorece o cozimento mais rápido e reduz a quantidade de fitatos, ou seja, substâncias naturalmente presentes nesse grupo de alimentos que, além de diminuírem a absorção de minerais, aumentam o risco de gases na mãe, favorecendo o desenvolvimento de cólicas no bebê.

Confira algumas combinações que englobam macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), além de fibras, vitaminas e minerais para as refeições do dia a dia.

Para o café da manhã e lanches:

– Sanduíche de cenoura e passas com pão sem glúten

Para almoço e jantar:

– Tortinha de abobrinha com legumes

Para a sobremesa:

– Muffin de banana, aveia e chia

Descubra quais alimentos evitar no período de amamentação

É importante ter atenção com excessos de açúcar, farinhas brancas, gorduras ruins (saturadas), sódio, sal em excesso, frituras em imersão e uso de temperos industrializados.

Adoçantes, corantes e conservantes artificiais não são recomendados -usualmente presentes em refrigerantes, sucos de caixinha, e outros alimentos embalados e prontos para consumo.

Além disso, é preciso ter atenção com o consumo de cafeína e chás, sendo fundamental o acompanhamento médico e nutricional para ajustes individuais para a mãe e o bebê.

Hora da amamentação: faça a diferença através de uma rede de apoio

Mães são conhecidas por exercerem multitarefas, o que dificulta a hora da amamentação. Sabendo disso, é primordial ter uma rede de apoio, a fim de evitar interrupções desnecessárias.

Para as mães que trabalham no formato formal, a licença maternidade obrigatória de 120 dias favorece esse processo por, pelo menos, esse período. Todavia, com o método de trabalho informal, muitas mulheres acabam prejudicando o aleitamento em decorrência da necessidade de trabalhar e não ter esse suporte.

Crie uma dinâmica familiar para que a rotina da amamentação aconteça de forma colaborativa, leve e agradável.

Dicas de receitas Jasmine

Sanduíche de Cenoura e Passas com Pão Sem Glúten

Ingredientes:

• 2 fatias de Pão sem Glúten com Chia e Ervas Finas da Jasmine;
• 1 cenoura média;
• 2 colheres (sopa) de uva-passa;
• ½ xícara (chá) de creme de tofu (ou cream cheese de tofu);
• ½ maçã sem casca;
• Nozes picadas a gosto;
• Sal Atlantis Jasmine e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

1. Rale a cenoura e a maçã;
2. Logo após, adicione as uvas-passas e as nozes em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
3. Acrescente o creme de tofu aos poucos, somente até que a pasta fique homogênea;
4. Recheie os pães com a pasta preparada e leve à geladeira por uma hora antes de servir.

Tortinha de Abobrinha com Legumes

Ingredientes:

• 2 Wraps Tradicionais da Jasmine;
• ½ abobrinha pequena cortada em cubos pequenos;
• ½ xícara de cogumelos salteados no azeite e sal;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de Farelo de Aveia Jasmine;
• 1 colher de salsinha picada;
• Folhas de manjericão picadas;
• Sal e lemon pepper a gosto;

Modo de preparo:

1. Utilize uma forma de fundo removível, acomode o wrap no fundo, caso necessário apare as sobras.
2. Em um bowl quebre os ovos, tempere com sal e lemon pepper. Adicione o farelo de aveia e misture bem.
3. Adicione a abobrinha, os cogumelos, a salsinha e o manjericão.
4. Acomode a mistura em cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Muffin de Banana, Aveia e Chia

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada da Jasmine
• 1 xícara (chá) de Aveia em Flocos Grossos da Jasmine
• 3 colheres (sopa) de Farinha de Chia da Jasmine
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Orgânica da Jasmine
• 250ml de Bebida Vegetal
• 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico da Jasmine
• ¼ colher (chá) de Sal Atlantis da Jasmine
• 4 colheres (sopa) de água quente
• 1 ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• 3 bananas maduras
• 1 xícara (chá) de óleo de coco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Misture a farinha de linhaça com a água quente. Reserve.
2. Em outro recipiente, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, o sal e o gengibre. Reserve.
3. No liquidificador, bata as bananas, a bebida vegetal, o óleo de coco, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Adicione a farinha de chia e mexa.
4. Coloque a massa em formas para cupcake e asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Para conhecer todo o portfólio da Jasmine Alimentos acesse: www.jasminealimentos.com

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sua operação começou de forma artesanal há mais de 30 anos, no Paraná. A primeira indústria a produzir granolas no Brasil possui portfolio com produtos nutritivos e inclusivos, uma linha integral completa, composta por itens integrais, orgânicos e zero açúcar e uma linha especial sem glúten. A marca está consolidada em todo país e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde setembro de 2022, a Jasmine pertence à M. Dias Branco – líder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br