Curiosidades Santa Bárbara d´Oeste Saúde

Dica da semana: Shiitake

Lentinula edodes (Berk.) Pegler, conhecido como cogumelo “shiitake”, é a segunda mais importante espécie de cogumelo comestível cultivada no mundo, ficando atrás apenas do “champignon” de Paris (Agaricus bisporus). A produção mundial é crescente, sendo a China o principal país produtor. No Brasil, a produção de “shiitake” está se expandindo, principalmente nas regiões sul e […]

Curiosidades Santa Bárbara d´Oeste

Mangostin, a nobre fruta da rainha

Outro ícone do especial ‘Frutas exóticas’ da Centrais de Abastecimento de Campinas (Ceasa), destaca o mangostin, ou a fruta da rainha. Originária da Índia e de países do Mediterrâneo, além de ser rica em substâncias que combatem a ação dos radicais livres, também evita riscos de doenças cardiovasculares (DCV). A espécie é considerada o fruto […]

Curiosidades Santa Bárbara d´Oeste

Curiosidade: História do Natal

Origem do Natal e o significado da comemoração   O Natal é uma data em que comemoramos o nascimento de Jesus Cristo. Na antiguidade, o Natal era comemorado em várias datas diferentes, pois não se sabia com exatidão a data do nascimento de Jesus. Foi somente no século IV que o 25 de dezembro foi […]

Curiosidades Saúde

Por que grávidas têm enjoo, memória curta e olfato apurado

Grávidas: muitas sentem enjoo matinal e perda de memória durante a gestação Enjoos, dores abdominais e memória defasada. Esses são alguns sintomas que a maioria das mulheres sente durante a gestação. Apesar de alguns deles tornarem a vida mais complicada, alguns existem para proteger o bebê. Por exemplo, você sabia que o enjoo matinal pode […]

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Saúde: Vinho tinto previne cáries??

Esse estudo, feito pelas universidades de Rochester Medical e Cornell, com material cedido por vinícolas da região do Finger Lake, analisou como compostos encontrados em algumas uvas afetam a saúde da boca humana. Para isso, os cientistas cultivaram bactérias similares às presentes na boca e as mergulharam em alguns líquidos como vinho tinto, vinho tinto […]

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Você já lavou as mãos hoje?

A sujeira das suas mãos fica bem mais interessante após ser cultivada em laboratório Crianças vivem colocando as mãos em todo lugar, o que normalmente é nojento e irritante. Mas se o lugar em questão for uma superfície esterilizada, que você pode incubar em uma placa de Petri, as coisas ficam bem mais interessantes. A imagem acima foi […]

Curiosidades Santa Bárbara d´Oeste

‘Fruta do milagre’ transforma gosto azedo em doce

De casca lisa e avermelhada, tamanho pequeno e ação intensa. A fruta do milagre é realmente um prodígio. O principal motivo é a ação da miraculina, uma glicoproteína presente no fruto, capaz de transformar o sabor de uma fruta de polpa ácida como um limão, em algo adocicado e sem nenhuma acidez. A Fruta-do-Milagre (Synsepalum dulcificum) […]