Oferecer uma alimentação natural e mais saudável aos filhos é o ‘sonho’ da grande maioria das mães, mas a correria do dia-a-dia nem sempre possibilita que tal sonho se concretize e durante as férias escolares, com as crianças em casa o dia todo, o problema tende a aumentar. Disponíveis nas prateleiras dos supermercados, os alimentos prontos ou semi prontos, tidos como mais rápidos e práticos, muitas vezes não são a melhor opção para a saúde dos pequenos, pois contêm corantes, conservantes, gorduras e açúcares.
Recentemente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou que a carne processada, categoria da qual esses produtos fazem parte, aumenta o risco de câncer de colo retal. O estudo, realizado pela Agência Internacional pela Pesquisa em Câncer (Iarc), apontou que a ingestão de 50 gramas de carne processada por dia aumentam a chance da doença em 18%. Além disso, a pesquisa afirmava que bacon, linguiça, salsicha, salame, presunto e carne seca – alguns dos produtos que fazem parte dessa categoria – são responsáveis pela morte de 34 mil pessoas por ano, o que preocupou boa parte da população que ingere esses alimentos frequentemente.
Mas, será que é possível conciliar o cotidiano corrido das mães modernas e as férias escolares com uma nutrição mais saudável para as crianças? Acompanhe algumas dicas da nutricionista da Sabores da Infância, Maria Rita Lazzarini Barreto, para saber como adotar medidas e hábitos para melhorar a alimentação e, consequentemente, a saúde das crianças.
“Antigamente, comer salsicha era um hábito alimentar reservado para ocasiões especiais, como em festas de aniversário, por exemplo, que ofereciam cachorro quente. Hoje em dia há crianças que comem salsicha, nuggets ou hambúrguer como mistura cerca de duas vezes na semana. Se considerarmos que em algumas casas a refeição do almoço é a mesma do jantar, essa má alimentação aumenta significativamente entre as crianças”, alerta a nutricionista.
De acordo com Maria Rita, crianças que ingerem esses alimentos têm grandes chances de apresentar aumento de colesterol e triglicérides, gordura abdominal, diabetes, obesidade e hipertensão. “Duas fatias de presunto, por exemplo, já são o suficiente para atingir as 50 gramas diárias de alimentos processados citadas pelo estudo”, afirma.
Segundo ela, comer uma vez ou outra não há problema, mas tornar esses alimentos presentes nas refeições do dia-a-dia é um perigo. “Ao contrário dos adultos, as crianças não têm o poder de compra. Por isso, se os pais comprarem e tiver essa categoria de comida em casa elas vão querer.
A nutricionista frisa, ainda, que a os pais não devem desistir perante uma primeira recusa da criança. “A alimentação deve ser o mais natural e caseira possível, especialmente para as crianças, que estão em um constante processo de desenvolvimento e crescimento. Os pais devem oferecer no mínimo três formas diferentes – crua, cozida ou assada – de um mesmo alimento para as crianças provarem seu gosto e, somente então, saberem se ele agrada ou não o paladar dos pequenos. Outra dica é sempre colocar legumes e verduras no prato da criança, mesmo que ela não coma, pois passa a fazer parte do prato e uma hora ou outra é experimentado, o que pode render agradáveis surpresas”, explica.
Iogurte tipo petit suisse (danoninho), bolachas recheadas, salgadinhos, refrigerantes, sucos de caixinha e garrafinha também são grandes vilões para a saúde das crianças, segundo a nutricionista, devido ao alto teor de conservantes, açúcar e sódio em suas composições. “No caso do suco, a recomendação é que seja feito com frutas frescas sempre que possível. Não existindo essa possibilidade, ele pode ser oferecido a partir de polpas congeladas, que são mais naturais e as pessoas facilmente encontram nos supermercados”, finaliza.
Sobre a Sabores da Infância
Localizada em Americana (SP), a Sabores da Infância é uma empresa especializada em alimentação infantil balanceada e de qualidade. As refeições caseiras são preparadas a partir de receitas elaboradas por nutricionistas e oferecidas congeladas ou frescas em porções de 140 e 250 gramas armazenadas em embalagens BPA Free (livre de Besfenol) que podem ser levadas ao micro-ondas e freezer.
Feitas a partir de ingredientes cautelosamente selecionados e preparados, as refeições da Sabores da Infância possuem nomes de brincadeiras infantis, o que torna o ato de comer ainda mais gostoso e divertido, e se dividem em três linhas: Baby (sopas), Kids e Sweet (papinha de frutas combinadas).
A Sabores da Infância também possui um serviço Delivery para entregas em Americana, Santa Bárbara d’Oeste e toda a região de Campinas. Há, ainda, o serviço de entrega de refeições individuais em escolas e terceirização da alimentação oferecida pelas instituições de ensino.
Saiba mais em www.saboresdainfancia.com