O chef Renato La Selva trouxe novidades da Itália para o cardápio deste ano
O Empório Madressilva, de Americana, oferece opções personalizadas de cardápio para as festas de fim de ano por encomenda, com entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas e, também, pacotes fechados com opções a partir de R$ 48 por pessoa. O chef Renato La Selva, à frente do buffet, acaba de voltar de uma viagem gastronômica à Itália e trouxe novidades para o cardápio de Natal deste ano, que está cheio de influências do país.
Entre os destaques estão o Lombo Assado ao Aroma Toscano, que é marinado em vinho branco com um bouquet de ervas e servido com tâmaras, laranja e abacaxi grelhado; o Peito de Peru ao espumante servido com seleta de damasco, passas e mini cebolas e, também, a Farofa Embrulhada com massa fillo, como um presente de Natal. Além da já tradicional Guirlanda de Tender, na qual a carne é assada e laminada, montada sobre uma cama de farofa no formato de guirlanda, decorada com frutas e acompanhada de molho agridoce.
As opções de sobremesas são de dar água na boca. Tem Torta de Damasco e Nozes com camada de mousse de doce de leite, Torta Cítrica Refrescante com creme cítrico, tangerina, chantilly e amêndoas tostadas laminadas, além da charmosa Árvores de Carolinas com recheio de creme de chocolate.
Segundo o chef e proprietário do Empório Madressilva, Renato La Selva, a ideia é trazer praticidade para a vida das pessoas com sugestões que unem o tradicional ao sofisticado. “Preparamos opções especiais de cardápio para que as pessoas desfrutem, com toda a conveniência e praticidade, a emoção deste momento com a família. Para facilitar a escolha, há sugestões de ceias completas que podem ser personalizadas de acordo com a preferência do cliente e o número de candidatos. Além de opções de mesa de frios para um evento mais descontraído”, destaca Renato.
As encomendas para as ceias de Natal podem ser feitas até o dia 18 de dezembro, para o Ano Novo até o dia 29. Os interessados podem entrar em contato pelos telefones 3478-3319 e 9.9199.7028 ou pelo e-mail contato@madressilva.com.br.
O Empório Madressilva está localizado na Avenida Nossa Senhora de Fátima, 1427, em Americana. Conheça: www.madressilva.com.br.